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Reflexionar sobre el impacto de nuestras decisiones a corto, medio y largo plazo, concretamente desde la perspectiva de nuestras decisiones de consumo y pensar sobre el efecto de nuestra conducta desde el enfoque de nuestra forma de consumir, quizá nos haga replantearnos aspectos de nuestro modo de vida y de consumo. Y, también, desarrollar nuestra capacidad crítica, e incorporar nuevos criterios de actuación que puedan ser más éticos, y que nos puedan hacer crecer como personas y como ciudadanos (en la línea del marco europeo de competencias Lifecom y Entrecomp).

La presente situación de aprendizaje tiene como finalidad que el alumnado comprenda, desde una perspectiva histórica y crítica, la evolución de las condiciones laborales y la importancia de la seguridad en el entorno de trabajo como resultado de procesos sociales, económicos y legislativos. A través del análisis de fuentes históricas, documentos legales y testimonios, se busca que valoren los derechos conquistados por los trabajadores y adquieran conciencia de la necesidad de preservar entornos laborales dignos, saludables y justos. Este aprendizaje no solo les permitirá entender el pasado y su influencia en el presente, sino también desarrollar actitudes responsables como futuros ciudadanos y personas trabajadoras, fomentando el respeto por los derechos humanos y la participación activa en la mejora de la sociedad.

La situación de aprendizaje consiste en elaborar un plan de negocio para diseñar la nueva cafetería, obtener el máximo beneficio y conseguir renovar la licencia. Por la ley de contratación pública, se le otorgará al que cumpliendo el pliego de condiciones técnicas lo pueda ejecutar con el mínimo coste. Las matemáticas nos van a ayudar a elaborar un presupuesto para calcular el coste del mobiliario, de accesorios y el diseño del nuevo negocio. Aprenderemos a calcular la función beneficio y a estimar cómo podemos aumentar nuestros ingresos para que aumente nuestra función beneficio. Buscaremos las ofertas, las rebajas en los artículos y aprenderemos matemáticas financieras para saber cómo invertir nuestros ahorros, qué tipo de medios de pago podemos utilizar y cómo evitar los posibles fraudes.