Chicos, chicas, hoy Arlequina no ha podido venir,
pero tenemos con nosotros a su abuela, Lady Arlequin.
-¿Qué tal, Orilo? ¿Cómo estás?
Oye, ¿todo esto es vuestro laboratorio?
Lo veo un poco desordenado. -Bueno,
no es que esté desordenado, Lady Arlequin,
es que aquí tenemos nuestro propio orden.
Es un orden distinto
en el que sabemos que las cosas están ahí.
¿Dónde? Es un misterio, pero seguro que están ahí.
-Ya, ya veo por dónde vas.
Oye, ¿qué es lo que hacéis en este laboratorio?
-Uy, aquí hacemos diferentes experimentos.
Por ejemplo, yo ahora estoy enfrascado
en un experimento de genética
con el que quiero obtener
unos pimientos que tengan sabor a chorizo.
Aunque no estoy muy seguro de a qué sabrán finalmente.
-Vamos, que no tienes ni idea, ¿no? -No mucho.
Bueno, y su nieta, Arlequina,
está trabajando también en unos estudios genéticos en huesos
para desarrollar estudios forenses.
-Qué lista es mi nieta, la verdad.
-Uy, su nieta es una investigadora increíble
porque aplica el método científico de manera sublime.
El método científico tiene diversos pasos.
El primero es la observación.
Debemos observar para poder formular la hipótesis.
Es decir, entender lo que está ocurriendo.
Con esa hipótesis empezamos a realizar una serie de experimentos
que arrojarán unos resultados con los que podremos obtener
conclusiones para saber si esa hipótesis inicial
era correcta o no lo era.
-Muy bien, muy bien hecho.
-Y todo ello debemos apuntarlo
en nuestro cuaderno de laboratorio.
-Eso tenía que haber hecho yo, apuntar,
apuntar la receta de mi tarta de zanahoria.
-Lady Arlequin,
su tarta de zanahoria es legendaria.
Está buenísima. -Hijo, te haría una,
pero, mira, como no apunté la receta,
no me acuerdo de cómo se hace.
-¿Que no hay receta de esa tarta? -No hay, no hay.
-Lady Arlequin, ¿qué le parece si entre los dos
hacemos memoria y apuntamos la receta
para que quede así para el futuro?
-Me parece que ya tenemos reto.
(Música)
Para crear nuestra receta
tenemos que apuntar de manera clara y precisa,
y utilizando pocas palabras,
todo lo que hay que hacer.
Podemos apuntar la receta de un plato que ya exista.
Nosotros lo vamos a hacer de la tarta de zanahorias,
pero tú puedes hacerlo de tu plato favorito.
-Claro, puede ser una receta inventada,
que se puede innovar.
Hay que dar espacio a las nuevas ideas.
-Vale, perfecto.
Lady Arlequin,
lo primero que tenemos que hacer es apuntar la lista de ingredientes.
-Ingredientes. -¿Qué necesitamos para hacer
su tarta de zanahoria? -A ver,
era un poquito de chorizo de la sierra...
-¿Cómo, chorizo?
¿Estás segura, Lady Arlequin?
¿Para la tarta de zanahoria? -Ah, tarta de zanahoria.
No, un manojo de zanahorias.
-Bueno, sí, pero, verá, Lady Arlequin,
tenemos que ser precisos.
Un manojo de zanahorias puede ser que no contenga
la misma cantidad de zanahorias en un lugar que en otro.
Y necesitamos saber exactamente cuántas zanahorias lleva la tarta.
-Seis. Bien grandes.
Y cogidas el martes. -¿El martes?
-Sí, coges las zanahorias el fin de semana
y están a otra cosa. -Bueno, de acuerdo.
¿Qué otros ingredientes necesitamos?
-Mira, apunta.
Vamos a echarle un poquito de canela,
vainilla, aceite de oliva,
un poquito de azúcar moreno, unas pasas,
que le quedan muy bien a la tarta,
seis huevos de gallinas que no hayan madrugado ese día,
que luego se nota,
y una pizca de sal. -Perfecto.
-Y ahora que ya tenemos todos los ingredientes,
lo siguiente es apuntar todos y cada uno de los pasos
que vamos a hacer para poder preparar la tarta.
¿Qué debemos hacer, Lady Arlequin?
-Se hace con cariño.
Apunta, con cariño.
Con cariño y con mucho tiempo para hacerla.
Que últimamente la gente va corriendo a todos lados
y así no salen bien las tartas de zanahoria.
Hay que darle tiempo.
Y luego mezclar los ingredientes.
Por un lado se mezclan los secos.
Y por otro los mojados.
Luego se juntan los dos,
se mezcla un poco y al horno.
Y ya está, ya tienes la tarta. -Bueno ya está, ya está.
Lady Arlequin, ¿a qué temperatura tiene que estar el horno?
¿Cuánto tiempo tiene que estar la tarta?
-Fuertecillo, fuertecillo.
El horno a mucha temperatura.
Y la tarta está en lo que yo me tardo en duchar.
Lady Arlequin,
necesitamos apuntar los pasos de manera precisa y concisa.
Así que ¿qué le parece
si nos vamos usted y yo a la cocina,
preparamos la tarta y a medida que la vamos preparando,
vamos apuntando todos los pasos?
-Me parece muy bien, guapo. -Perfecto.
Ahora es tu turno.
Prepara tu propia receta de tu plato favorito
o del que te quieras inventar.
Nos vemos en nuestra próxima aventura.
Adiós. -¿Tienes chorizo o no?
-Bueno, un poco de chorizo hay, pero no sé si para esto...