-Hola chicos, chicas,
hoy vamos a hablar de Asturias,
en concreto de su rica...
-¡Bien! -...geografía.
-Bien...
-¿Pero qué pasa, Orilo?
¡Si a ti te encanta la geografía!
-Sí, sí, me gusta mucho la geografía,
pero como has dicho que íbamos a hablar de su rica...
yo creí que iba a ser de su rica gastronomía.
Ya sabes, la ciencia,
el arte que estudia los alimentos
y cómo nos relacionamos con ellos y con el entorno.
-Ya, ya, es verdad,
pero es que su geografía, Orilo...
-Ya, pero ¿y su fabada?
¿Y sus quesos?
¿Y sus postres?
Pero bueno, bueno,
la geografía también es súper chula en Asturias,
así que vamos con ella.
-Mira, te propongo algo.
¿Qué te parece si hacemos un recorrido por la geografía
y la gastronomía asturiana?
-Fusión ahí a tope, me parece maravilloso.
# Asturias Patria qué rica,
# Asturias de mil sabores...#
-¡Qué bonito, Orilo! ¡Qué bien cantas!
Asturias es la región con más relieve,
tiene más de 300 kilómetros de costa por el mar Cantábrico,
gigantísimos acantilados,
playas preciosas de arena muy fina y muy blanca
y puertos famosísimos como El Musel, el puerto de Gijón,
donde van barcos de todo el mundo.
Ahí van trasatlánticos,
barcos de carga, deportivo...
-Barcos de pesca también, Arlequina.
Son los que llevan el pescado a las lonjas,
que en asturiano se llaman "rulas"
y donde podemos adquirir uno de los dos ingredientes
más importantes de las fabes con almejas.
¿Sabéis cuál es?
¡Las almejas, claro que sí!
Y bueno, cómo no nombrar a los pedrerus,
que son esas zonas en las que los acantilados
llegan hasta el mar
y allí podemos encontrar animales tan increíbles como las lapas
o los erizos o las nécoras.
Bueno, bueno, bueno.
-¡Qué maravilla!
¿Y sabes que en Asturias también hay montañas altísimas?
Bueno, están los Picos de Europa al sur
que separan Castilla y León del resto de Asturias.
Y ahí está el Pico Urriellu,
que tiene una pared vertical de más de 500 metros.
Imagínate,
todos los escaladores quieren escalar esa pared vertical
y la Torre Cerréu, que es una torre altísima.
Bueno, 2650 metrazos,
la más alta de toda Asturias,
imagínate.
¿Y qué me dices de las grandes extensiones de prados, Orilo?
Con bosques de hoja perenne como es el caso del pino o del tejo
y bosques de hoja caduca como pueden ser los castaños
o los robles o los manzanos,
-¡Los manzanos!
¡Qué importante son los manzanos en Asturias!
Bueno, hay hasta 500 tipos distintos de manzanas.
Hay muchísimos.
Por eso, una de las bebidas más típicas de Asturias
es la sidra,
una bebida hecha a base de manzana.
Y también hay importantísimos ríos en Asturias
como son el Nalón, el Eo, el Sella,
que a lo mejor el Sella os suena porque cada año
se hace un descenso de piraguas por el Sella.
-¡Oye, que divertido!
Y si hay ríos,
hay grandes prados donde pastan vacas
y ovejas que nos dan una leche riquísima.
En Asturias hacen con ella unos quesos fabulosos y un postre.
¡Ay, qué postre!
El arroz con leche,
el mejor postre de la historia. -¡Qué rico!
Pero es que también hay platos muy famosos en Asturias,
como la fabada, que se hace con las fabes,
aunque hay que tener cuidado porque luego da unos gases,
y los cachopos,
que son filetes de ternera empanados, rebozados
con pan rallado y a veces se rellenan
con queso o con jamón,
se le ponen champiñones
y se puede echar el queso por encima
y se mete al horno y se deshace y te queda ahí...
Qué rico.
Oye, Orilo, Orilo...
Orilo, vuelve aquí. -Cachopo...
Vuelve... Bueno, chicos, chicas,
espero que os haya encantado esta exquisita visita
por la geografía asturiana.
Nos vemos en nuestra próxima aventura.
Adiós.