¡Hola, chicos, chicas! ¡Aquí estamos Orilo y Arlequina!
-¿Cómo estáis? -Pero, Arlequina, ¿qué te pasa?
-Pues que tengo hambre, Orilo, y, cuando tengo hambre,
me pongo de mal humor. -Claro, cuando uno tiene hambre,
le bajan las energías porque la energía la sacamos
de los alimentos que comemos.
-A mí me faltan alimentos por todos los lados, Orilo.
Oye, vamos a comer algo, ¿no?
-Claro que sí. ¿Qué os apetece? ¿Qué te apetece?
¿Un perrito caliente? ¿Un poco de algodón de azúcar?
-No es lo que más me apetece ahora,
la verdad, Orilo. Además, el algodón de azúcar
tampoco es que sea muy saludable.
Tenemos que construir un menú que sea equilibrado
y así será saludable.
-¿Equilibrado? ¿Te refieres a que ahora
tenemos que comer la pizza haciendo equilibrios?
-No, Orilo, ¿cómo vamos a tener que hacer equilibrios?
"Equilibrado" significa que tenemos que guardar
un buen balance entre las distintas raciones
de los distintos tipos de alimentos.
-¿Distintos tipos de alimento?
-Hombre, claro que hay distintos tipos de alimento.
Lo mejor es que lo veamos confeccionando
nuestro propio plato de comida.
-Venga, vamos allá, así aprendemos un poco
sobre alimentos. -Aquí tenemos el plato de comida.
-Perfecto. -Aproximadamente,
la mitad del plato tiene que estar lleno
de frutas y verduras, es lo más importante.
Así que ¿qué frutas te apetecen?
-Naranjas, manzanas, plátanos son las frutas que más me gustan.
-Las frutas que nacen de las plantas,
de los arbustos, de los árboles,
muy importantes porque tienen muchos nutrientes
¡y muchas vitaminas!
Tenemos frutas, pero también verduras.
¿Qué verduras te apetecen ahora?
-¿Cuál te viene a la cabeza? -Quiero la verdura más divertida,
el calabacín.
-El calabacín. Pues vamos a tener aquí
un montón de cosas también:
calabacín, zanahorias, un puerro.
-Perfecto.
-Vamos a empezar a llenar nuestro medio plato.
Vamos a ver. Pondremos un calabacín,
unas cuantas zanahorias, ¿qué te parece?, una manzana aquí.
-El plátano.
-Y el tomate. -Ah, para la ensalada,
que las ensaladas también son muy importantes.
-Perfecto. -Hala, ya tenemos
nuestro medio plato confeccionado.
-Bien. -Ahí está. Estupendo.
-Veis que nos quedan dos cuartos, ¿verdad?
-Queda mucho aún por llenar.
-¿Qué le ponemos aquí?
-Este cuarto, es decir, la mitad de lo que hemos llenado
de frutas y verduras,
tiene que ir lleno de hidratos de carbono..
-¿Hidratos de carbono?
-¿Dónde está eso? -Los hidratos de carbono
los podemos encontrar, por ejemplo,
en los alimentos que están hechos de cereales,
como la pasta, el arroz, el pan;
mucho mejor si son integrales.
Pero también las patatas tienen muchos hidratos de carbono.
-Entonces ¿le podemos poner aquí,
por ejemplo, macarrones?
-Me gustan mucho. -¿Te apetecen macarrones?
-¡Sí!
-Venga, vamos a ponerles unos poquitos macarrones.
-Pero también hemos dicho que tenemos patata.
-Ya está, que hidratos de carbono, justitos.
-Hidratos de carbono, unos poquitos.
Pero, Arlequina, nos queda un poco por llenar.
¿Qué alimentos nos faltan?
-En este cuarto que queda,
¡necesitamos proteínas!
-¡Toma! ¡Proteína! -Que nos dan fuerza.
¿Y de dónde vamos a sacar las proteínas?
En las legumbres. Hay muchísimas proteínas
en las legumbres, pero también en la carne
como en el pollo o incluso en los huevos.
Los huevos tienen muchas proteínas.
Así que tenemos por aquí todas esas proteínas.
Hoy vamos a poner unas poquitas legumbres.
¿Sabéis que los garbanzos tienen más proteína que la carne?
-¡Toma ya!
¿Y dónde ponemos la salchicha?
-No, Orilo, salchicha no.
Ni salchicha ni beicon, porque son carnes procesadas
y es muchísimo mejor elegir carnes que sean no procesadas.
El pollo es una buena opción
o también pescado. Si elegimos estas dos cosas,
pollo o pescado, es mucho mejor que elegir
carnes procesadas o carnes rojas.
-Venga, vamos a tirar hoy en este plato para las proteínas
con las legumbres y con un par de huevos.
-Venga. -Claro que sí. Perfecto.
-Ahí vamos a poner los huevos.
Pero falta algo esencial: sin ir más lejos, el agua.
Necesitamos hidratarnos bien, un vasito de agua es fundamental.
También los lácteos,
que nos ayudan a tener unos huesos fuertes.
Así que vamos a incluir un vaso de leche.
Mejor si es entera y sin azúcar.
Aquí está el vaso de leche.
Me falta un toquecito de aceite, ¿verdad?
-¡Claro! -Grasas vegetales.
Mucho mejor si es aceite de oliva.
Así que lo dejamos por aquí.
Y ahora ya sí, completo, Orilo.
-No, no. ¿Dónde entra el chocolate en todo esto?
-El chocolate... Puedes merendar chocolate,
tus bocatas de chocolate,
pero algún día.
Mucho mejor si meriendas algo de fruta.
¿Cuál es tu fruta favorita, Orilo?
-Es la sandía, pero no sé si un bocata de sandía...
-En bocata no funciona, pero te puedes llevar un trozo
de sandía, una manzana o una naranja.
Para merendar es perfecto.
-Genial. Oye, yo empiezo ya a tener hambre.
-Yo tengo un hambre. -Me parece que va siendo hora
de despedirnos, que vamos a empezar a comer.
Pero nos vemos muy pronto.
-¡Hasta luego! -¡Hasta la vista!